Confits

Duck leg confit — served with potatoes and vegetables

Cuisse de canard confite avec sa graisse de canard

129,91 ฿

Duck breast confit — sliced and served with salad

Magret de canard confit avec sa graisse de canard

176,64 ฿

Two guinea fowl legs confit — Francette

2 cuisses de pintade confites avec graisse de canard

372,90 ฿

Lamb shank confit with a sprig of rosemary

Lamb shank confit — served with potatoes, carrots and broccoli

Souris d’agneau confite avec graisse de canard

354,21 ฿

Pork shank confit — served with salad and cherry tomatoes

Jarret de porc confit avec graisse de canard

344,86 ฿

Canned smoked duck gizzards confit — Francette

Gésiers de canard fumés et confits en conserve

167,29 ฿

Chicken leg confit — served with fries and salad

Cuisse de poulet confite

120,56 ฿

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